В этом посте собраны ТОП-10 самые вкусные начинки для тарталеток. Это великолепная идея закусок, всегда на праздничном столе имеет успех, т.к. это вкусно, красиво и предмет гордости хозяйки, особенно, если тарталетки выпечены в домашних условиях.
Я не люблю магазинные тарталетки, они значительно уступают по вкусу тем, что испечены дома. Если вы не знаете как испечь тарталетки в домашних условиях, я подскажу, нет ничего проще! Пропорция такая-200 гр. сливочного масла или маргарина на стакан муки, мягкий маргарин или сливочное масло соедините с мукой, замесите тесто и отложите его в пакете в холодильник не менее чем на 30-60 минут. После достаньте из холода раскатайте в «колбаску» и нарезайте ножом, форму для тарталетки не нужно смазывать жиром, выложите тесто в форму для тарталеток и помогите тесту принять нужную форму, наколите вилкой тесто и насыпьте в будущую тарталетку горох или фасоль, что бы тесто не поднималось, после чего отправляйте в духовку до готовности. Есть маленький секрет успеха выпечки тарталеток в домашних условиях, выкладывайте тесто в охлажденные формы для тарталеток, 10-15 минут подержать формы в морозилке будет достаточно. Итак, тарталетки наши готовы теперь пришло время их наполнить, на ваш выбор и вкус вы найдете самые
- Вкусные начинки для тарталеток
- 1.Творожный сыр с зеленью
- 2. Яичный паштет
- 3. Начинка для тарталеток с икрой
- 4. Начинка для тарталеток с креветками
- 5. Копченая рыба
- 6. Твердый сыр и консервированные ананасы
- 7. Начинка для тарталеток сголубым сыром
- 8. Начинка для тарталеток со слабосоленой семгой
- 9. Начинка для тарталеток светчиной и грушей
- 10. Начинка для тарталеток скурицей
- А теперь как приготовить сырные тарталетки
- Читайте еще:
Вкусные начинки для тарталеток
1.Творожный сыр с зеленью
На 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) – 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов)
2. Яичный паштет
Если остались желтки (лодочки отварных яиц вы использовали по-другому), разминаем их вилкой, на 5 желтков – чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки любой рубленой зелени, столовая ложка измельченных каперсов, по столовой ложке творожного сыра («Фета») и майонеза. Соль-перец – по вкусу. перемешали, разложили по корзиночкам.
3. Начинка для тарталеток с икрой
В каждую тарталетку кладем чайную ложку творожного сыра, сверху чайную ложку икры, веточку укропа.
4. Начинка для тарталеток с креветками
Мелко рубим 4 отварных яйца, на терке измельчаем сыр Моцарелла (100-150 гр), 1 зобок чеснока давим, заправляем все это 1-2 столовыми ложками майонеза. Слегка подсаливаем. На «подушку» из яично-сырной массы выкладываем отварные креветки (3 штуки в одну тарталетку). можно украсить несколькими красными икринками.
5. Копченая рыба
Скумбрию или горбушу горячего копчения разобрать на волокна (200 г), один свежий огурчик очистить от кожуры и измельчить. Все смешать с соусом (чайная ложка горчицы, столовая ложка майонеза, столовая ложка натурального йогурта или нежирной сметаны)
6. Твердый сыр и консервированные ананасы
На стакан тертого твердого сыра – 1 зубок чеснока (давим), 4 кружочка консервированного ананаса (режем кубиками). Размешиваем с 1 столовой ложкой майонеза.
7. Начинка для тарталеток с голубым сыром
На дно тарталетки кладем чайную ложку фруктового конфитюра (можно апельсиновый, мандариновый, грушевый), сверху кусочек голубого сыра (Дор блю). Украшаем листочком рукколы.
.
[ad name=»my_blok_text_2″]
.
8. Начинка для тарталеток со слабосоленой семгой
На дно тарталеток выкладываем смесь из творожного сыра с зеленью (на 100 г сыра – 2 столовые ложки укропа). Сверху – кусочек семги и тонкий ломтик лимона.
9. Начинка для тарталеток с ветчиной и грушей
Кладем листик салата в тарталетку, сверху тонкий ломтик груши, кубик феты. Смешиваем столовую ложку оливкового масла и кофейную ложку бальзамического уксуса. Добавляем несколько капель смеси в каждую тарталетку. Теперь рулетик ветчины (берите пармскую в тонкой нарезке), украсим зеленью.
10. Начинка для тарталеток с курицей
Отварное куриное филе рубим на небольшие кубики (300 г), мелко режем салат «Айсберг», два свежих огурца без кожуры и 1 болгарский перец. Заправляем 2 столовыми ложками майонеза.
Приятного аппетита!
А теперь как приготовить сырные тарталетки
Читайте еще:
Как приготовить Баунти в домашних условиях, а еще Твикс, Сникерс и Рафаэло
Торт Эстерхази фото, видео рецепт, история
Что приготовить из красной рыбы
Рецепт фаршированной курицы без костей.Как удалить кости из курицы, видео
Топ-5 новогодних блюд с мандаринами
Топ-10 салатов к Новогоднему столу. Вкусные салаты на праздник
Новогодние рецепты с фото. Топ праздничных рецептов салатов и горячих блюд
Если вам понравилась статья, то в благодарность автору за труд, поделитесь статьей с друзьями в соц. сетях! ♥
На главную страницу Мир счастливой женщины
Можно вместо тарталеток шляпки шампиньёнов использовать, половинки помидоров,сладкого перца.Смотрела передачу по интеру-о вреде мучных изделий,продаваемых в сетях Сильпо и АТБ.Теперь всегда читаю состав.На их выпечку,пироженые,торты-вообще не смотрю.Маргарин,консерванты и прочие ядовитые добавки везде.Которые накапливаются в организме до критического момента.Хлеб люблю Бородинский-ржаной.Лаваш листовой тоже без добавок.Тарталетки их-не знаю.Лучше всё делать самой.А есть такой отдел в сильпо-рыба,салаты,жаренья-купила,на днях, кусочек копчёного кальмара там,на морепродукт потянуло).Какая вредная гадость!!! Тяжесть в желудке 2 дня была.Сейчас на жёсткой диете.Вот тот отдел-вообще обходите стороной! И вообще,морепродукты не украинская еда.Даже с рыбой надо осторожно.А помните булка с маком,толстый слой начинки такой,в Сильпо,-мака в начинке всего 20% )).И т.д….Торты обожаю печь свои.Жаль,времени не хватает.Спасибо за вкусные рецепты! Дойдёт очередь и до них.
Тарталетки покупала в сильпо, не понравились, в посте дала свой рецепт именно так и пеку, получаются тарталеки вкусные тесто песочное.Очень люблю тарталетки с вкусными начинками) начинаем готовиться к новому году сохраняю рецепту
Классные рецепты…