Клюква — маленькая кисленькая ягодка, но настоящий лекарь! Среди многих других полезных ягод клюква чуть ли не единственная, что выращивается специально. Среди крупнейших производителей клюквы выделяется США, Канада, Белоруссия, Польша еще промышленно производят клюкву в скандинавских странах.Клюква выращивается на плантациях, а ее популярность для производителей объясняется способностью клюквы всплывать на поверхность воды, что значительно упрощает сбор ягод.Когда ягода созреет чеки, где ее выращивают, наполняют водой, ягода всплывает, после чего специальными комбайнами взбивают воду, ягода отрывается, ее сгоняют к одному краю и уже чистую промытую выбирают.
Еще одно замечательное свойство клюквы в том, что она может хранится в свежем виде до следующего урожая в деревянных бочках наполненных водой.
Из клюквы готовят морс, квас, экстракты, чай, очень полезен свежеприготовленный клюквенный сок. Для легкого приготовления свежеотжатого сока на сайте «Профит торг» большой выбор соковыжималок высокого качества и недорого. После приготовления сока, не выбрасывайте отжимки, это ценный материал, ведь даже в отжимках содержаться вещества полезные для вашего здоровья!
Клюквенный сок и ягоды клюквы полезны для профилактики авитаминозов, но также и обладают лечебными свойствами. Например клюквенный сок с медом поможет при повышенной температуре, т.к. обладает жаропонижающими свойствами и бактерицидными, а это означает, что это чудо ягодка поможет при всех инфекционных заболеваниях- гриппе, ангине, бронхите, воспалении легких, почечных инфекциях и т.п. Клюквенный сок укрепит иммунитет и будет полезен даже при онкологических заболеваниях.Клюквенный сок повышает мозговую активность и поможет перенести физические нагрузки.
Поможет снизить вероятность заболеть респираторными и вирусными инфекциями в осенне-зимне-весенний период простой рецепт: измельчите клюкву в бледере или на мясорубке, выложите в стеклянную посуду и перемешайте с медом в пропорции 1:1. Когда мед полностью раствориться хорошенько перемешайте с клюквой и переложите в банке, хранить в холодильнике. Кушайте каждый день по одной столовой ложке, конечно можно и больше.
Клюква известное противоцинговое средство. Клюква полезна для сердечно сосудистой системы, она уменьшит уровень холестерина, урсоловая и олеаноловая кислоты содержащиеся в ягодах клюквы расширяют венозные сосуды, питают сердце. Сосуды «скажут» вам спасибо если вы будете регулярно употреблять клюкву, ведь клюква не даст образовываться бляшкам в сосудах, препятствует формированию тромбов, это лучшая профилактика инсульта. Клюква поможет держать под контролем гипертонию и обеспечит организм витамином С.
