Как выбрать настоящее оливковое масло?

С давних времен люди славили и ценили оливковое масло. Еще в античности легендарный поэт Гомер называл его «жидким золотом». А потому, что масло было бесценным и могло вылечить от множества заболеваний. В наши времена продукт используют в кулинарии, косметологии и даже в медицине. Но при этом в любой сфере применения важно не забывать о его качестве!

Полезные свойства оливкового масла

В составе оливкового масла присутствует 80% олеиновой кислоты. Для сравнения, в подсолнечном продукте ее доля всего 35%. Также в нем содержатся жирные кислоты Омега-9, витамины и другие элементы.

1. Олеиновая кислота способна укреплять стенки сосудов. Она предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний и благотворно влияет на обменные процессы. Ускоряет заживление ран и ожогов, поддерживает мышечный тонус, улучшает зрение и координацию движений.
2. Кислоты Омега-9 снижают повышенное артериальное давление, предотвращают риск развития ожирения и сахарного диабета. Благодаря им оливковое масло с легкостью усваивается организмом, аппетит снижается и ускоряется обмен веществ, что благотворно влияет на желудок.
3. Витамины группы А, D и К способны укрепить стенки кишечника, костные структуры. Входящий в состав витамин Е улучшает внешний вид кожи, волосам дает больше блеска. Другие витамины, элементы и антиоксиданты, которые выводят из организма токсины, способны уберечь человека от развития злокачественных опухолей.

Если еще больше углубиться в состав, то полезные свойства оливкового масла на этом не заканчиваются. Его используют для создания увлажняющих, очищающих, противовоспалительных и даже омолаживающих масок. Массажисты делают с ним расслабляющий целебный массаж. А в народной медицине с помощью масла из оливок лечат желчнокаменную и язвенную болезни, чистят печень, устраняют заболевания ротовой полости, склероза и пр.

Как не попасть на подделку?

Несмотря на всю пользу растительного масла, в наше время существует множество некачественной и поддельной продукции. Используя ее, можно серьезно навредить организму, вызвав нарушения ЖКТ или получив пищевую аллергическую реакцию. Чтобы этого не случилось, важно доверять отечественным производителям и уметь распознавать качественную продукцию. Запомните, импортное масло подделывают намного чаще, в то время как с отечественным проблем почти не возникает.

Чтобы не купить подделку, обращайте внимание на такие факторы:

• Приобретайте нерафинированное масло из оливок. В нем сохраняются полезные вещества, ведь добывают продукт методом прямого отжима.
• Смотрите на упаковку. Покупать стоит масло с надписью «Virgin», что означает «натуральное».
• Срок пригодности качественного продукта всего 5 месяцев. Поэтому будьте внимательны.
• Ниже кислотность – более мягкий вкус. Самые хорошие сорта оливкового масла с показателем кислотности 0,8%.
• Обозначение PGI – важный пункт качества, который говорит об отжиме оливок в странах Греции или Испании.
• Тара – она обязательно должна быть стеклянная.

GRAND DI OLIVA от ТМ «МАКФА»

Если вы ищете оливковое масло высшего качества, тогда GRAND DI OLIVA – ваш лучший выбор. Компания Makfa создала уникальный продукт из отборных и свежих оливок. Производят продукцию в Греции, а точнее в знаменитой Олимпии методом первого холодного отжима. Климат региона позволяет вырастить оливки, которые в переработке создают золотисто-зеленое масло с низким процентом кислотности.

Кроме прочего, оливковое масло GRAND DI OLIVA имеет обозначение «Olympia P.G.I.», что подтверждает регион создания продукта. Выпускают его в стеклянной таре, а указанный вкус «extra virgin» говорит о натуральных продуктах высшего качества. Дополнительно каждая бутылка имеет свой индивидуальный порядковый номер – это еще одна гарантия подлинности для покупателей.

Что касается вкуса, то заправленные салаты или блюда, запеченные на гриле, приобретают свою изюминку, а точнее пикантный вкус оливок, которые распространяют аромат по всему дому. Многие отзывы говорят о неповторимой гармонии вкуса и запаха. Поэтому если решите приготовить блюда с оливковым маслом, то непременно удивите каждого своим кулинарным мастерством!