Сегодня о том как приготовить имбирные пряники.
Каждый продукт обладает свойством охлаждать или согревать, ключевой ингредиент в имбирном печенье соответственно имбирь, а он обладает согревающими свойствами, это как раз, то что нам нужно осенью и зимой.
Согревающие свойства имбиря усилят корица, мед, кардамон.Если вы чувствуете недомогание или перемерзли сделайте к чаю имбирные пряники, это вкусно и полезно.Имбирные пряники в европейских странах традиционно пекут на Рождество, у них это один из главных символов этого праздника.Имбирные пряники делают разных форм, а потом его можно красиво разукрасить глазурью, принято дарить имбирное пряники и делать из них украшения на елку. Нам до Рождества еще далеко, но уже стало холодно, а потому рецепт имбирных пряников очень кстати!
Рецепт имбирных пряников
Ингредиенты:
Мука — 2 стакана
Сахар — 1 стакан
Размягченное сливочное масло — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Молотый имбирь — 2 ч. л.
Молотая гвоздика — 0,5 ч. л.
Молотый кардамон —1 ч. л.
Молотая корица — 1 ч. л.
Сода — 1,5 ч. л.
Мед — 3 ч. л.
Растительное масло для противня
Приготовление:
1. Перемешать все специи (имбирь, кардамон, гвоздику и корицу), добавить соду. Всыпать получившуюся смесь в муку.
2. В отдельной посуде растереть масло и сахар, потом туда добавить мед и яйцо, все тщательно взбить. В получившуюся жидкую смесь всыпать муку со специями и хорошо перемешать. Тесто должно иметь насыщенный коричневый цвет.
3. Тесто для имбирных пряников нужно хорошо вымесить руками и отправить в холодильник на 1,5–2 часа. Достав из холодильника, раскатать тесто до тонкости и вырезать фигурки.
4. Запекать имбирные пряники в духовке при 180°C на смазанном растительным маслом противне в течение 5–7 минут, но ни в коем случае не больше, иначе печенье сгорит.
Грейтесь и приятного аппетита!
Читайте еще:
10 самых вкусных рецептов голубцов
Если вам понравилась статья, поделитесь статьей с друзьями в соц. сетях, так вы сможете сказать «спасибо» за труд!♥
На главную страницу Мир счастливой женщины
Класс! Испечём с дочей.Спасибо.
Пожалуйста!) Я люблю простые рецепты)