Почти каждая хозяйка радует своих домашних вкусной выпечкой, рецептов в интернете огромный выбор, да еще и с фото, с комментариями, подробностями, так что не получиться не может. И все-таки есть один важный момент-духовка, которая играет решающую роль. В какой же духовке лучше получается выпечка в газовой или электрической?
Я пользуюсь газовой духовкой и пожаловаться не могу выпечка у меня получается отлично, особенно это касается дрожжевого теста, бисквиты не так идеально. Для того что бы улучшить качество выпечки в газовой духовке, народные умельцы советуют на дно духовки выложить керамическую плитку, духовка прогревается дольше, но качество выпечки станет лучше.
Сервисный центр БытПроф выполняет ремонт газовых плит импортного производства срочно, не дорого.Льготным категориям скидка 10%, позвоните или оставляйте онлайн заявку и перезвонят вам.
Что касается электрических духовок, то хозяйки в интернете «единодушно» признали, что в электрических духовка выпечка получается лучше, красивее и прекрасно подходит тесто.
Это связано с тем, что электрическая духовка равномерно прогревается, есть у нее и нижний и верхний подогрев, а вот в газовой духовке только нижний подогрев, потому и случаются такие казусы как снизу горит, а сверху сырое!
[ad name=»my_blok_text_2″]
Множественные положительные отзывы меня убедили, что в электрической духовке любое тесто получается лучше и даже бисквит, который у меня не всегда получается красивым в электрической духовке должен быть идеальным!
Для того, что бы выпечка в электрической духовке была удачной необходимо правильно подбирать температуру выпекания, например, пироги хорошо выпекаются при температуре 180С, слоенное тесто -200-220С. Без надобности духовку не открывайте, только для того, что бы проверить готовность блюда и не ранее чем через полчаса после начала выпечки. Конечно, самым верным решением будет прочитать инструкцию к вашей духовке)) не смотря на большую не любовь у нашего народа к чтению инструкций.
А что скажите Вы в какой духовке выпечка получается лучше, в газовой или электрической?
Читайте еще:
Топ -10 рецептов вкусных салатов
Куличи пасхальные-проверенные рецепты подборка
Если вам понравилась статья, то в благодарность автору за труд, поделитесь статьей с друзьями в соц. сетях!♥
На главную страницу Мир счастливой женщины
Пекла и в газовой и в электрической.В газовой хорошо запекать мясо,рыбу.Люблю запекать в фольге,рукаве.А вот выпечка из теста подгорает,это правда.Электрическая духовка-действительно,помощник хороший.Обожаю печь торты,пирожки,пироги в ней.У меня турецкая,Asel.Спасибо за идею оформления пирога!
Пожалуйста, я люблю красивую выпечку, тоже люблю люблю запекать в фольге и в рукаве, но у меня есть опыт только выпечки в газовой духовке, когда буду менять печку, думаю может брать с электрической духовкой?Хотя мне и газовая нравится..