9:48

Автор: Рубрика: Рецепты 3 комментария

Вкусные начинки для тарталеток


вкусные начинки для тарталеток  В этом посте собраны ТОП-10 самые вкусные начинки для тарталеток. Это великолепная идея закусок, всегда на праздничном столе имеет успех, т.к. это вкусно, красиво и предмет гордости хозяйки, особенно, если тарталетки выпечены в домашних условиях.

 Я не люблю магазинные тарталетки, они значительно уступают по вкусу тем, что испечены дома. Если вы не знаете как испечь тарталетки в домашних условиях, я подскажу, нет ничего проще! Пропорция такая-200 гр. сливочного масла или маргарина на стакан муки, мягкий маргарин или сливочное масло соедините с мукой, замесите тесто и отложите его в пакете в холодильник не менее чем на 30-60 минут. После достаньте из холода раскатайте в «колбаску» и нарезайте ножом, форму для тарталетки не нужно смазывать жиром, выложите тесто в форму для тарталеток и помогите тесту принять нужную форму, наколите вилкой тесто и насыпьте в будущую тарталетку горох или фасоль, что бы тесто не поднималось, после чего отправляйте в духовку до готовности. Есть маленький секретик успеха выпечки тарталеток в домашних условиях, выкладывайте тесто в охлажденные формы для тарталеток, 10-15 минут подержать формы в морозилке будет достаточно. Итак, тарталетки наши готовы теперь пришло время их наполнить, на ваш выбор и вкус вы найдете самые

Вкусные начинки для тарталеток

1.Творожный сыр с зеленью

На 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) – 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов)

2. Яичный паштет

Если остались желтки (лодочки отварных яиц вы использовали по-другому), разминаем их вилкой, на 5 желтков – чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки любой рубленой зелени, столовая ложка измельченных каперсов, по столовой ложке творожного сыра («Фета») и майонеза. Соль-перец – по вкусу. перемешали, разложили по корзиночкам.

3. Икра

В каждую тарталетку кладем чайную ложку творожного сыра, сверху чайную ложку икры, веточку укропа.

4. С креветками

Мелко рубим 4 отварных яйца, на терке измельчаем сыр Моцарелла (100-150 гр), 1 зобок чеснока давим, заправляем все это 1-2 столовыми ложками майонеза. Слегка подсаливаем. На «подушку» из яично-сырной массы выкладываем отварные креветки (3 штуки в одну тарталетку). можно украсить несколькими красными икринками.

5. Копченая рыба

Скумбрию или горбушу горячего копчения разобрать на волокна (200 г), один свежий огурчик очистить от кожуры и измельчить. Все смешать с соусом (чайная ложка горчицы, столовая ложка майонеза, столовая ложка натурального йогурта или нежирной сметаны)

вкусные начинки для тарталеток6. Твердый сыр и консервированные ананасы

На стакан тертого твердого сыра – 1 зубок чеснока (давим), 4 кружочка консервированного ананаса (режем кубиками). Размешиваем с 1 столовой ложкой майонеза.

7. С голубым сыром

На дно тарталетки кладем чайную ложку фруктового конфитюра (можно апельсиновый, мандариновый, грушевый), сверху кусочек голубого сыра (Дор блю). Украшаем листочком рукколы.

8. Со слабосоленой семгой

На дно тарталеток выкладываем смесь из творожного сыра с зеленью (на 100 г сыра – 2 столовые ложки укропа). Сверху – кусочек семги и тонкий ломтик лимона.

9. С ветчиной и грушей

Кладем листик салата в тарталетку, сверху тонкий ломтик груши, кубик феты. Смешиваем столовую ложку оливкового масла и кофейную ложку бальзамического уксуса. Добавляем несколько капель смеси в каждую тарталетку. Теперь рулетик ветчины (берите пармскую в тонкой нарезке), украсим зеленью.

10. С курицей

Отварное куриное филе рубим на небольшие кубики (300 г), мелко режем салат «Айсберг», два свежих огурца без кожуры и 1 болгарский перец. Заправляем 2 столовыми ложками майонеза.

Приятного аппетита!

А теперь как приготовить сырные тарталетки

Читайте еще:

Как приготовить Баунти в домашних условиях, а еще Твикс, Сникерс и Рафаэло

Торт Эстерхази фото, видео рецепт, история

Фруктовая пицца рецепт с фото

Самые вкусные торты

Что приготовить из красной рыбы

Рецепт фаршированной курицы без костей.Как удалить кости из курицы, видео

Топ-5 новогодних блюд с мандаринами

Топ-10 салатов к Новогоднему столу. Вкусные салаты на праздник

Новогодние рецепты с фото. Топ праздничных рецептов салатов и горячих блюд

Если вам понравилась статья, то в благодарность автору за труд, поделитесь статьей с друзьями в соц. сетях! 

На главную страницу    Мир счастливой женщины

Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Новые статтьи блога



3 комментария
  • Mari

    Можно вместо тарталеток шляпки шампиньёнов использовать, половинки помидоров,сладкого перца.Смотрела передачу по интеру-о вреде мучных изделий,продаваемых в сетях Сильпо и АТБ.Теперь всегда читаю состав.На их выпечку,пироженые,торты-вообще не смотрю.Маргарин,консерванты и прочие ядовитые добавки везде.Которые накапливаются в организме до критического момента.Хлеб люблю Бородинский-ржаной.Лаваш листовой тоже без добавок.Тарталетки их-не знаю.Лучше всё делать самой.А есть такой отдел в сильпо-рыба,салаты,жаренья-купила,на днях, кусочек копчёного кальмара там,на морепродукт потянуло).Какая вредная гадость!!! Тяжесть в желудке 2 дня была.Сейчас на жёсткой диете.Вот тот отдел-вообще обходите стороной! И вообще,морепродукты не украинская еда.Даже с рыбой надо осторожно.А помните булка с маком,толстый слой начинки такой,в Сильпо, -мака в начинке всего 20% )).И т.д...Торты обожаю печь свои.Жаль,времени не хватает.Спасибо за вкусные рецепты! Дойдёт очередь и до них.

    2016-10-26 в 3:06 | Ответить
    • Natali

      Тарталетки покупала в сильпо, не понравились, в посте дала свой рецепт именно так и пеку, получаются тарталеки вкусные тесто песочное.Очень люблю тарталетки с вкусными начинками) начинаем готовиться к новому году сохраняю рецепту

      2016-10-26 в 3:59 | Ответить
  • Mari

    Классные рецепты...

    2016-10-26 в 3:08 | Ответить
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: