Кухонные ножи. Какими они бывают?

кухонные ножи

На сегодняшней кухне можно найти не только самые простые принадлежности, но и суперсовременные приборы, вроде интеллектуальных кофемашин или комбайнов. Однако без такого привычного предмета как кухонный нож, даже самый профессиональный повар вряд ли сумеет приготовить стоящее блюдо. Стоит отметить, что приобрести действительно качественные изделия сегодня не составит никакого труда, ведь для этого вам будет необходимо просто зайти на сайт Бергофф. Ниже пойдет речь о том, какими бывают кухонные ножи.

Начнем с ножа для нарезки хлеба. Чтобы нарезать ломтики хлеба ровно и без крошек, несомненно стоит приобрести специальный хлебный нож. Главная его особенность – острое лезвие, имеющее одинаковую ширину по всей своей длине и волнистую поверхность. Хлебный нож позволяет аккуратно «распилить» хлебну корочку не повредив её. Кстати, такой нож можно применять и как нож для торта.
Для прочих продуктов, имеющих плотную структуру, используются известные всем кухонные ножи. Они похожи друг на друга, но должны иметь разные размеры (от 20-25 сантиметров до 40-45). Их отличительная черта – сужающееся к кончику лезвие и ровная поверхность.



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-0912490692426417"
data-ad-slot="9364934307"
data-ad-format="auto">

 кухонные ножи
Для чистки овощей и фруктов многие хозяйки предпочитают применять специальные приспособления, однако наиболее распространенным все же остается обычный нож. Существует особая его разновидность – такой нож обычно невелик по размеру, имеет короткое лезвие, кончик которого заострен.
Любителя мясных блюд стоит приобрести специальный нож, благодаря которому легко разделывать мясо. У ножа для разделки мяса специфичный вид – обычно он не длинный с узким лезвием, и более широким у основания. Кончик лезвия должен быть загнут для большего удобства, а поверхность обязательно должна быть ровной, чтобы исключить прилипание мяса.
Нож для нарезки, которым многие пренебрегают, на самом деле очень удобен. Этот нож имеет весьма длинное лезвие, которое имеет ровную поверхность и среднюю ширину. Главное качество такого ножа – острота. С помощью него легко нарезать колбасу, а также ветчину даже очень тонкими ломтиками.
В последнее время возросла популярность специальных ножей для нарезки сыров. Обычным ножом сыр нарезать весьма сложно, да и сами ломтики получаются не всегда эстетичными. Поэтому лучше воспользоваться ножом для сыра, внешне напоминающим лопатку с прорезью. Такой нож позволит придать сырной тарелке очень красивый вид.
Естественно не стоит забывать об обычных столовых ножах. Подавать в качестве столового прибора кухонный нож – дурной тон, к тому же острые кухонные ножи весьма небезопасны. Столовые ножи всегда имеют кончик с закруглением, который помогает, например, намазать на хлеб масло или паштет.

Если вам понравилась  статья, то в благодарность автору за труд, поделитесь статьей с друзьями в соц. сетях, так вы сможете сказать «спасибо»! 

На главную страницу    Мир счастливой женщины

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Кухонные ножи. Какими они бывают?