Кухонные ножи. Какими они бывают?

кухонные ножи

На сегодняшней кухне можно найти не только самые простые принадлежности, но и суперсовременные приборы, вроде интеллектуальных кофемашин или комбайнов. Однако без такого привычного предмета как кухонный нож, даже самый профессиональный повар вряд ли сумеет приготовить стоящее блюдо.



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-0912490692426417"
data-ad-slot="9364934307"
data-ad-format="auto">

Стоит отметить, что приобрести действительно качественные изделия сегодня не составит никакого труда, ведь для этого вам будет необходимо просто зайти на сайт Бергофф. Ниже пойдет речь о том, какими бывают кухонные ножи.

Какими бывают кухонные ножи

Начнем с ножа для нарезки хлеба.

Чтобы нарезать ломтики хлеба ровно и без крошек, несомненно стоит приобрести специальный хлебный нож. Главная его особенность – острое лезвие, имеющее одинаковую ширину по всей своей длине и волнистую поверхность. Хлебный нож позволяет аккуратно «распилить» хлебну корочку не повредив её. Кстати, такой нож можно применять и как нож для торта.
Для прочих продуктов, имеющих плотную структуру, используются известные всем кухонные ножи. Они похожи друг на друга, но должны иметь разные размеры (от 20-25 сантиметров до 40-45). Их отличительная черта – сужающееся к кончику лезвие и ровная поверхность.

 кухонные ножи

Ножи для овощей и фруктов

Для чистки овощей и фруктов многие хозяйки предпочитают применять специальные приспособления, однако наиболее распространенным все же остается обычный нож. Существует особая его разновидность – такой нож обычно невелик по размеру, имеет короткое лезвие, кончик которого заострен.

Ножи для мяса

Любителя мясных блюд стоит приобрести специальный нож, благодаря которому легко разделывать мясо. У ножа для разделки мяса специфичный вид – обычно он не длинный с узким лезвием, и более широким у основания. Кончик лезвия должен быть загнут для большего удобства, а поверхность обязательно должна быть ровной, чтобы исключить прилипание мяса.
Нож для нарезки, которым многие пренебрегают, на самом деле очень удобен. Этот нож имеет весьма длинное лезвие, которое имеет ровную поверхность и среднюю ширину. Главное качество такого ножа – острота. С помощью него легко нарезать колбасу, а также ветчину даже очень тонкими ломтиками.

Ножи для сыра

В последнее время возросла популярность специальных ножей для нарезки сыров. Обычным ножом сыр нарезать весьма сложно, да и сами ломтики получаются не всегда эстетичными. Поэтому лучше воспользоваться ножом для сыра, внешне напоминающим лопатку с прорезью. Такой нож позволит придать сырной тарелке очень красивый вид.

Столовые ножи

Естественно не стоит забывать об обычных столовых ножах. Подавать в качестве столового прибора кухонный нож – дурной тон, к тому же острые кухонные ножи весьма небезопасны. Столовые ножи всегда имеют кончик с закруглением, который помогает, например, намазать на хлеб масло или паштет.

Если вам понравилась статья, то в благодарность автору за труд, поделитесь статьей с друзьями в соц. сетях, так вы сможете сказать «спасибо»! 

На главную страницу    Мир счастливой женщины

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Кухонные ножи. Какими они бывают?