Корзинка из дрожжевого теста

 Ингредиенты для выпечки:

2,5 г свежих дрожжей
½ стакана теплой воды
½ стакана молока
1 яйцо
¼ стакана сахара
½ ч.л. соли
¼ стакана оливкового масла
4 стакана муки 
(если тесто будет прилипать к рукам, можно подсыпать муки, но не больше ½ стакана)



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-0912490692426417"
data-ad-slot="9364934307"
data-ad-format="auto">

1 яйцо для смазывания теста

Соединить молоко с водой. Отдельно в стеклянной посуде смешать 2 столовые ложки воды с молоком, добавить дрожжи и оставить на несколько минут. Взбить яйцо, добавить воду с молоком, оливковое масло, соль и сахар. Все тщательно перемешать. Постепенно всыпать муку (полстакана). Когда вы добавите всю муку, замесить тесто, оно должно быть мягкое и гибкое. Оставьте подходить (расти), пока тесто не увеличится в два раза. Готовое тесто скрутить в валики. В качестве формы для оплетания использовать стеклянную термостойкую посуду, обернуть ее фольгой

Тесто нарезаем на полоски шириной 1,5 см

После плетения корзинку смазать яичным желтком и выпекать до золотисто-коричневого цвета при температуре 180 градусов. Дать остыть, затем формировать край корзины. Сплести косичку для края и ручки и выпечь

При необходимости, если корзинка получится кривая, на дно положить тяжелый предмет 

Для соединения корзины с ручкой и фигурным краем использовать зубочистки

Источник - http://namiotle.pl/5068/jak-zrobic-koszyczek-z-ciasta-drozdzowego/

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Корзинка из дрожжевого теста