Грушевое варенье с маком и лимоном

В выходной день хочется побаловать себя и свою семью чем-нибудь необычным и вкусненьким, может быть сделать грушевое варенье с маком?

Не удивляйтесь и не пугайтесь, сезон консервации закрыт окончательно, эта заготовка скорее необычный и очень-очень вкусный десерт в чаю, дополнение к оладушкам, блинчикам и т.п. Поздние груши особенно ароматны и вкусны, всего из нескольких штук можно сделать маленькую баночку грушевого варенья с маком. Этот рецепт прост, но еще не настолько известен, что бы стать привычным, у вас есть шанс удивить своих близких.

Как приготовить вкусное грушевое варенье с маком

Ингредиенты:

Груши (очищенные)-500 г
Сахар-150 г
Лимон-0,5 шт.
Мак-1 ст.л.

Вымойте груши, чтобы варенье получилось нежным очистите кожуру и сердцевину. Нарежьте на кусочки и засыпьте грушу сахаром, добавьте выжатый лимон и оставьте на пару часов, что бы груша пустила сок.
Поставьте грушу на огонь и доведите до кипения, на малом огне варите около 20 минут. Половину фруктов пропустите через блендер (можно просто размять толкушкой), верните в кастрюлю. Мак немного нужно прожарить на сухой сковороде, добавить к фруктам.
И снова проварить варенье около 5-10 минут или до нужной консистенции.

Если вы не любите сладкое варенье как я, то уменьшите количество сахара, я всегда чуть ли не в половину уменьшаю от указанного в рецепте. Лимон с грушами великолепно сочетается и усиливает аромат и вкус груш, а мак добавляет «изюминки». Такое варенье не только вкусное, но и полезное, груши даже после тепловой обработки сохраняют множество полезных веществ, его используют в качестве жаропонижающего средства, грушевое варенье обладает легким мочегонным эффектом, что полезно для почек, а еще такое варенье полезно для мужчин страдающих деликатной проблемой-заболеваниями простаты.

Что касается пользы мака, то это тема отдельного поста. Мак богат калием, кальцием, железом и магнием, все эти минералы необходимы для наших костей, волос, хорошей работы сердца и высокого гемоглобина!

Готовьте вкусное и полезное грушевое варенье с маком и потчуйте своих родных!

Читайте еще:

Чай с мятой польза. Действие мятного чая на женщин и мужчин

Торт Эстерхази фото, видео рецепт, история

Аджика домашняя вкусная. Рецепт аджики острой, с помидорами и яблоками

Сливы на зиму: сливовый джем, варенье. Сливы маринованные, натуральные, сливовый соус

На главную страницу    Мир счастливой женщины