Варенье из клубники с целыми ягодами без варки.
Для меня это новый рецепт приготовления варенья из клубники без варки, но мне он понравился и кажется достойным рассмотрения, ведь в компотах мы тоже не варим фрукты.
Рецепт приготовления клубничного варенья с целыми ягодами без варки мне сразу напомнил рецепт консервирования огурцов и сейчас вы поймете почему.
1 кг. клубники
0,5 кг. сахара
0,25 гр.воды
Помойте клубнику, высушите на бумажном полотенце и переложите ее в широкую емкость. Отдельно сварите сироп из сахара и воды на малом огне. Сироп должен стать прозрачным, чтобы проверить его готовность наберите сироп в ложку и подуйте на него, если он стал вязким, значит сироп готов.
Готовым сиропом залейте клубнику и оставьте на 30-40 минут. За это время клубника пустит сок и сироп станет жидким, слейте сироп через сито и снова его прокипятите 5-7 минут и снова залейте клубнику сиропом.
Процедуру заливания клубники сахарным сиропом повторите 3-4 раза, после чего можно раскладывать варенье по чистым сухим, стерилизованным банкам и укупоривать.
Как приготовить джем клубничный в мультиварке
Помощница на кухне мультиварка умеет многое готовить и конечно, вкусный клубничный джем.Приготовление джема клубничного в мультиварке не требует вашего постоянного присутствия, исключает вероятность того, что джем может подгореть или «убежать»Очень просто приготовить клубничный джем в мультиварке даже начинающей хозяйке.
Для того что бы приготовить джем клубничный в мультиварке вам понадобится:
клубника -1 кг.
сахар- 700 гр.
Клубнику тщательно промойте в нескольких водах, удалите плодоножки и обсушите бумажным полотенцем.Измельчите клубнику в блендере и переложите в мультиварку, засыпьте измельченную клубнику сахаром. Включите мультиварку на режим «тушение». Когда ваш клубничный джем будет готов, переложите его в подготовленные банки, дайте остыть несколько минут и закупорьте его.
Секреты приготовления густого клубничного джема и варенья.
Как выбрать клубнику для джема или варенья
С таким количеством советов ваш джем клубничный или варенье обязательно получится вкусным и таким как вы сами хотите!
Читайте еще:
Как заморозить клубнику на зиму
Как правильно выбрать и кушать клубнику. Маски для лица с клубникой
Фруктовый торт без выпечки, простой рецепт
Если вам понравилась статья, поделитесь статьей с друзьями в соц. сетях, так вы сможете сказать «спасибо» автору за труд!♥
На главную страницу Мир счастливой женщины
А я ещё,в этом году,не закатывала клубнику.Вот выйду из больницы и займусь.Две недели, почти,как не до этого.Надеюсь,ещё застану.Рецепты-просто класс.
Праздник на столе,а не ягода).
Мари, что случилось? Почему Вы в больнице?
У меня перихондрит ушной раковины справа.Вообще-то,болезнь борцов,которых бьют в ухо…Но,у меня,наверное инфекция,которую я занесла когда была в селе у мамы и рылась в земле- сажала рассаду,всё везде вымывала,убирала.Ей 77 лет,самой уже трудно.Но,точно сказать не могу…Боль неимоверная. Казалось что сердце пульсирует в ушной раковине.Делали разрез,отсасывали жидкость,пять дней обкалывали ультракаином и линкомицином ухо, повязка была на всю голову- вылитый Щёрс из песни,красный командир).Ещё,2 раза в день,колят линкомицин в попу-утром и вечером.Вчера,по-моему, были переломные сутки.Я никогда,раньше, с таким не сталкивалась.Не знала где уши и находятся).Извините за такие подробности.Хочется поделиться.
Берегите себя и свою головку,Натали.
Искренне вам сочувствую Мари!Уши когда болят это очень больно..Я сама неделю проболела, вчера начала пить антибиотики, что для меня почти нонсенс, так у вас хоть оправдание есть, вы в земле копались, а я вообще дома была и на ровном месте можно сказать…Я честно говоря грешу на высокосный год, проблемы валятся из самых неожиданных мест, многие жалуются на проблемы со здоровьем и в делах.У меня дочь на Пасху упала сломала подвздошную кость, это там где бедро, были с ней в неотложке, потом дома она месяц лежала в постели и т.д… так упала, что и врачи и всей говорили, что она в рубашке родилась, можно сказать повезло сильно.У меня другого объяснения нет откуда все эти невзгоды сыпятся.., хотя еще этот год «9», т.е. все цифры если сложить получиться 9, это означает возврат кармических долгов, приходят пусть и не на долго люди из прошлого, недоделанные дела «всплываю», не выученные «уроки», окончание какого-то цикла, вот и сыпятся на нас «орехи» со всех сторон…Переживем этот год в следующем должен быть ноль, т.е. обнуление и сжигание долгов и т.п., а потом единичка и все будет строиться сначала, новые отношения, новые знакомства, перемены надеюсь к лучшему (хотя кто что наработал)).Вот так Мари, крепитесь и считайте, что обходитесь малой кровью могло быть и хуже.
Спасибо! Но,Натали,похоже что Ваши «орехи»- кокосовые…когда дети болеют,или родители-это совсем тяжко.
У Вас может быть ослаблен иммунитет! Налегайте на сезонные фрукты,овощи,купите аскорбинку в аптеке-витамины детства,большие таблетки.Вы лучше меня знаете что делать.У меня от антибиотиков урчит в животе,они убивают и полезные бактерии.Параллельно пью кефир,йогурты,закваски.
Желаю Вам и Вашим близким не болеть больше. А если так надо, высшим силам,собрать с нас долги в этом году-надо отдать,но новых уже стараться не делать).
Спасибо за малиновое варенье.
Спасибо,дорогая Мари! Будем раздавать долги и надеяться, что их не много))
Успела с клубникой! Сегодня купила,3 кило.Черешня и малина теперь,вместо клубники.Всего в паре точек на рынке нашла.Сделала по рецепту Аллы Ковальчук 1 в 1.
У нас клубника местная только-только начинается, в этом году очень холодно, средняя температура у нас +15С, до +20С в хорошие дни, вот такое лето.Сегодня тоже планирую клубничкой заняться,только я последние несколько лет закрываю джемом, дети любят на булочку намазать, оладушек, блинчик)Раньше тоже закрывала целенькую.Еще я морожу клубнику целой, когда дети болели зимой даю в качестве дополнительного витамина)она так пахнет здорово!Хочу еще закрыть клубнику без варки, понравился мне рецепт))